餐飲管理軟件跟用戶信息難以無縫對接？

?核心內容提示餐飲管理軟件生產廠家經銷商用戶，三者的關系很微妙，卻難以達到平衡，我們可以經常能夠看到市面上存在以及各種各樣的軟硬件技術產品，國內的、國外的，似乎千篇一律，又各有不同，以致于各零售商或餐飲服務企業發展選擇起軟硬件設計產品來，尤為頭疼。考拉超收通過讀卡器讀取 銀行卡上的持卡人磁條信息，由POS操作人員輸入交易金額，持卡人輸入個人識別信息（即密碼），POS把這些信息通過銀聯中心，上送發卡銀行系統，完成聯機交易，給出成功與否的信息，并打印相應的票據。POS的應用實現了信用卡、 借記卡等銀行卡的聯機消費，保證了交易的安全、快捷和準確，避免了手工查詢黑名單和壓單等繁雜勞動，提高了工作效率。拉卡拉收款寶每筆商品銷售明細資料（售價，部門，時段，客層）自動記錄下來，再由聯機架構傳回計算機。經由計算機計算處理即能生成各種銷售統計分析信息當為經營管理依據。作為商

餐廳軟件廠商、經銷商和用戶之間的關系比較微妙，但是很難平衡。拉卡拉收款寶每筆商品銷售明細資料（售價，部門，時段，客層）自動記錄下來，再由聯機架構傳回計算機。經由計算機計算處理即能生成各種銷售統計分析信息當為經營管理依據。我們經常看到市場上有各種軟硬件產品。國內和國外的產品似乎大同小異，以至于零售商或餐飲企業在選擇軟硬件產品時特別頭疼。

作為一個企業，在選擇所需要的產品時，還是會毫不猶豫地為企業發展找到合適的產品，就像外觀一樣，通常說的當然是選擇適合企業發展的產品，但實際上是什么呢？大多數企業都不會先在市場上找到合適的產品，隨著時間的推移，逐漸在市場上找到合適的產品怎么辦？突然間，我轉過身來。

餐飲軟件公司完全無法和終端客戶對接，他們開發的產品很難滿足我們的開發需求。我們找了很多軟件公司來幫我們開發產品和軟件，他們給我們最直接的印象就是我們必須先付費才能開發產品。某餐飲企業的一位CIO說，但我們需要的是適合自己發展的產品。如果能先嘗試體驗蘋果產品，再決定買不買。

餐飲服務企業管理信息化社會發展的功效目前尚不能讓中國企業決策者信服，成功的案例較少，沒有進行相關的信息數據來源，企業文化本身對信息化技術發展的規劃自己沒有一套針對餐飲企業的資源可尋、可借鑒的案例。

現在中國大多數快餐連鎖企業，信息應用相對薄弱，只能說是處于小學階段，而能夠提供理想的快餐連鎖軟件的開發商并不多，也沒有規模。一位業內人士指出了中國快餐軟件的現狀。

造成這種現象的原因有很多。第一，中國快餐業發展歷史較短，有些企業可能成立了10年。國內快餐企業，信息和管理都很簡單。第二，大部分軟件公司一開始并沒有看到中國快餐市場的發展和未來。即使有些企業看到了行業的發展，他們開始研發的時候還是落后于行業，習慣于閉門造車，不與最終用戶進行連接和溝通。所以他們開發的產品很難得到餐飲企業的認可。第三，軟件公司以肯德基、麥當勞等為快餐模式標準開發產品，但實際上大多數企業并沒有真正了解和研究麥當勞和肯德基的業務流程、信息和文化管理，導致最終開發的餐飲軟件流于表面，未能幫助企業解決實際或后續的需求問題。